Ár-af-ári og mánuði-af-mánaðarárangri
Í júlí 2026 sýndi verð á þurrkuðum hvítlauksflögum árlega-lækkun á-ári samhliða lítilsháttar hækkun-á-mánuði. Í lok júlí var meðalverð á þvegnum blendingum hvítlauksflögum um það bil 13.535 júan/tonn-lækkað um 17,73% á milli--árs en hækkaði um 1,91% á mánuði-eftir-mánuði-með núverandi verð að nálgast sögulegt lágt. Í samanburði við sama tímabil árið 2024 (þegar árlegt meðalverð fyrir blendinga hvítlauksflögur var 18.655 júan/tonn) hefur verð árið 2026 lækkað verulega.
Verðfylgnimynstur
Verð á þurrkuðum hvítlauk er í mikilli fylgni við verð á ferskum hvítlaukshráefnum. Milli áranna 2018 og 2024 náði fylgnistuðullinn 0,85 sem einkennist af „sveiflu í sömu átt með magnaðri stærðargráðu“: þegar hráefnisverð hækkaði var hækkun á verði fullunnar vöru aukin; öfugt, þegar hráefnisverð lækkaði, dýpkaði lækkun á fullunnum vöruverði einnig. Í janúar og febrúar 2025, knúin áfram af hækkandi verði á ferskum hvítlauk, fór meðalverð á þurrkuðum hvítlauksflögum í 20.257 júan/tonn, sem hefur markað hámark í sveiflu undanfarin ár.
Horfur
Ágúst markar árstíðabundið-frítímabil eftirspurnar, þar sem smám saman hægist á innkaupastarfsemi. Þar af leiðandi er líklegt að verð á þurrkaðri hvítlauk muni sjá smá afturköllun; Spár iðnaðarins gera ráð fyrir að meðalverð á mánuði fyrir þvegnar blendingar hvítlauksflögur í ágúst sé um það bil 13.250 júan/tonn, sem er um 2,16% lækkun á mánuði-á-mánuði.
Núverandi markaðstilboð eru verulega mismunandi eftir mismunandi flokkum þurrkaðan hvítlauk: viðmiðunarverðið er um 420 júan fyrir fjólubláan-húðþurrkaðan hvítlauk og um það bil 23 júan fyrir þurrkaðan hvítlauk í lausu, á meðan tómarúm-pakkaðar vörur geta náð 14.100 júan. Kaupendur geta valið vörur út frá sérstökum þörfum þeirra.
